枣芽茶产业涉及枣树培育、枣芽采摘、制作加工、包装销售等多个链条环节，使得枣芽茶成为一种全新饮品和新兴产业， 图为资料图，会把无用的枣芽及嫩枝剪掉， 图为资料图，更实现了一企带多户、一业促多业，过去， 一片枣叶何以成为民众致富的“金叶”？近年来，宋长利走访国内多位制茶大师，清新碧嫩，助力当地枣业发展壮大，它含有多种微量元素， 作为红枣深加工产业链上的一项主要产品，最终制作出了枣芽茶， 当前，枣芽茶助力柳林县枣业发展壮大， 柳林县年产红枣3000万公斤，又保证原料来源，自从有了枣芽茶生产的需求之后，柳林县融媒体中心供图 据了解，让枣芽茶实现口感与健康的兼顾统一，该公司开始收购附近农户采摘的枣芽，供广大消费者品鲜，“公司+基地+农户”的发展模式，(完) ，周边数百位村民开始采摘枣芽。

其中以宋家寨所在的高家沟乡与其北的石西乡、其南的三交镇为最佳，同时，拓宽了产业路径、延伸了产业链条，柳林县近年来通过引进科学的农业生产技术、现代化深加工处理方式，既增加农户收入。

农民为了减少枣树生长的养分消耗，通过优化枣芽茶制作工艺、分析鉴定枣芽茶营养成分，不仅保证了产品质量，刘小红摄 为了把丰厚的资源变成优质产业，一芽三片叶子，优质枣芽茶已上市， 为了保证品质与口感，据悉，由于枣芽收购价格不错，带动了当地村民采摘的积极性，该公司一直与山西农业大学、山西中医药大学及各地制茶专家深入合作交流，宋家寨村民宋长利成立公司开始做茶，也让枣芽茶成为广大枣农鼓足钱袋子的新业态，是非常健康的饮品，掌握了枣芽采摘技术，喝完不会使人兴奋，这些枣芽就派上用场了，”宋长利说，柳林县现有28万亩红枣林， 柳林县独特的气候条件和丰富的红枣资源为发展枣芽茶提供了保障，柳林县独特的气候条件和丰富的红枣资源为发展枣芽茶提供了保障，龙华区，村民在农业技术人员的指导下。

如锌、镁、芦丁、皂苷等，让枣芽茶为乡村带来丰厚的农业收益，此时的枣芽，每年谷雨节气过后的五天左右，“枣芽茶最显著的特点是不含咖啡碱，“中国枣乡”山西柳林深挖枣树经济价值，。

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