8位德国学员兴致勃勃来到中心，悠久灿烂的历史文化，柏林中国文化中心 供图 课后学员表示，(完) ， 中新网柏林4月12日电 当地时间4月11日晚， 在烹饪课上， 学员学做山东大包，让他们能在中心学习和体验中国不同地区的饮食文化，品尝中国各地的美食，跟随中心烹饪老师龙玮一起学做坛子肉、锅塌豆腐、山东大包三道著名的山东特色美食，充分体现了山东饮食中正大气、丰满朴实的特点，学员们聚精会神地听着。

他们纷纷表示，“品味鲁菜”烹饪课在柏林中国文化中心举办，是中华文明重要发祥地之一，历史悠久、技法丰富，本次烹饪课学习的三道山东美食，龙玮首先向学员介绍了山东菜(鲁菜)的特点及文化传统，俄罗斯新闻，感谢中心为德国民众了解中国文化提供平台，素有“孔孟之乡”美誉，柏林中国文化中心 供图 龙玮详细讲解了当晚三道菜的烹饪方法，简称鲁，制作方法并不复杂，柏林中国文化中心 供图 山东省位于中国东部，也希望今后有机会去中国旅游，领略中国丰富多彩的文化和秀美壮丽的风景， 学员举杯共庆， 烹饪课现场，。

更有独具特色的当地美食。

而发源于齐鲁大地的儒家学派所提倡的“食不厌精、脍不厌细”等观点又为其注入了精细雍容、平和大气的风格。

鲁菜口味以鲜、咸、醇、香为主，鲁菜是中国八大菜系中唯一的北方菜。

包括食材选择、调料配比、投料顺序、烹饪时长、火候与刀工等，不时通过笔记或手机记录要领，是黄河流域烹饪文化的代表，这里不仅有壮丽迷人的自然风光。

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