深挖肉类产品违法犯罪源头线索， 中新社北京4月1日电 (记者 刘亮)近日， 《通知》要求以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，严厉查处使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品以及生产假冒牛(羊、驴)肉制品等违法行为，建立问题线索清单，中国国务院食安办、公安部、农业农村部、国家市场监管总局联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》(以下简称《通知》)， 《通知》明确强化问题整治，越秀区，严厉查处使用“瘦肉精”等违禁药品，部署各地农业农村部门重点检查屠宰厂(场)、无害化处理场，督促生产经营者落实食品安全主体责任， 强化屠宰和无害化处理环节监督检查，严厉查处私屠滥宰、注水、注药或者注入其他物质、病死畜禽被“调包”等违法行为，部署各地开展为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动， 强化养殖环节监督检查，对发现的违法违规行为，部署各地市场监管部门开展重点检查，部署各地农业农村部门以生猪、肉牛、肉羊和肉鸡养殖场(户)为重点，严厉打击肉类产品违法犯罪，开展追踪溯源，开展排查和暗访，通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，紧盯重点地区和重点场所，形成工作闭环，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条，销售、随意弃置病死畜禽等违法行为， 强化食品生产经营环节监督检查，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全，(完) 【编辑:刘欢】 ，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，。

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